Julius Meinl Jubiläum - café en grains - 6 x 1 kilo pack de valeur

Le café en grains Julius Meinl Jubiläum est un mélange arabica-robusta en paquet de 1 kg. En tasse, il associe des notes d'agrumes, une douceur délicate, une acidité vive et une finale florale.

Le Jubiläum, né pour le centenaire de Julius Meinl

Julius Meinl a créé le mélange Jubiläum pour fêter le centenaire de la maison viennoise. Le nom allemand, qui signifie « jubilé », figure toujours sur le paquet.

Quel goût et quelle intensité pour le Jubiläum ?

Julius Meinl Jubiläum se situe à une intensité 6 sur 13 sur notre échelle, et à une intensité 6 selon Julius Meinl, sur une échelle de 1 à 10. C'est un café de force moyenne : l'arabica apporte les agrumes, l'acidité et la note florale, le robusta un peu de rondeur en bouche. Le Jubiläum convient si vous cherchez une tasse expressive mais équilibrée, à boire à toute heure.

Préparer le café en grains Jubiläum

Le Jubiläum se moud juste avant l'extraction, dans une machine à grains ou avec un moulin pour une machine à porte-filtre. Pour un expresso, choisissez une mouture fine ; pour un café filtre, réglez le moulin plus gros. En machine à grains, il se prête à l'expresso, au lungo, au café crème, au cappuccino et au latte. Son acidité vive ressort surtout en tasse noire, tandis que le lait arrondit les notes d'agrumes.

Le paquet de 1 kg convient à une consommation régulière. Après ouverture, refermez-le bien et gardez-le au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Caractéristiques

• Marque : Julius Meinl
• Composition : mélange arabica et robusta
• Intensité : 6 sur 13 (échelle Café du Jour) ; 6 selon Julius Meinl, sur une échelle de 1 à 10
• Notes de dégustation : agrumes, douceur délicate, acidité vive, finale florale
• Contenu : 1 kg de café en grains
• Pour : expresso, lungo, café crème, cappuccino, latte, café filtre