Gorilla Espresso Delicato pack de valeur
Gorilla Espresso Delicato - café en grains - 12 x 1 kilo
206,16
Boîte avantageuse de 12 × Gorilla Espresso Delicato (café en grains, 1 kilo).
Le Gorilla Espresso Delicato est un café en grains de 1 kg pensé pour l'espresso à l'italienne. Il assemble de l'arabica des hauts plateaux d'Amérique du Sud et du robusta d'origine asiatique, torréfiés séparément puis mélangés. La torréfaction foncée donne une tasse pleine aux notes de chocolat et d'amande, sous une crema compacte brun noisette.
- Intensité 7 sur 13, acidité faible
- Porte-filtre, machine à grains, cafetière italienne
- Sachet blanc avec valve aromatique
Des détails
Le Gorilla Espresso Delicato est un café espresso en grains signé Joerges, assemblé à partir d'arabica des hauts plateaux d'Amérique du Sud et de robusta d'Asie, avec une torréfaction foncée pour un goût à l'italienne. Il se reconnaît à sa crema compacte de couleur brun noisette et à ses notes de chocolat et d'amande.
Deux variétés torréfiées séparément
Pour le Delicato, Joerges torréfie l'arabica et le robusta chacun de son côté, avec un profil adapté à chaque variété, et ne les assemble qu'ensuite. Cette torréfaction séparée (split roasting), lente et foncée, est pratiquée dans la brûlerie de la maison à Obertshausen, près de Francfort.
Goût du Gorilla Espresso Delicato
Le Gorilla Espresso Delicato a un goût plein et chocolaté, finement épicé. Viennent ensuite la noisette, de douces notes d'amande, une touche florale et un fond de miel, sur une acidité faible. Son intensité est de 7 sur 13 sur l'échelle de Café du Jour et de 7 selon Gorilla, sur une échelle de 1 à 10 ; le sachet le qualifie de « medium strong ».
Du cappuccino du matin à l'espresso de la journée
Joerges recommande le Delicato aussi bien pour un café que pour le cappuccino du matin ou un espresso dans la journée. Il convient à la machine espresso à porte-filtre, à la machine à grains et à la cafetière italienne (moka). Retrouvez les autres cafés Gorilla en grains ou notre sélection de cafés espresso.
Caractéristiques du Gorilla Espresso Delicato
- Marque : Gorilla (Kaffeegroßrösterei A. Joerges, Obertshausen, Allemagne)
- Contenu / emballage : 1 kg, sachet blanc avec valve aromatique
- Type de café : café en grains
- Variété : Mélange Arabica/Robusta
- Origine des grains : arabica des hauts plateaux d'Amérique du Sud, robusta d'Asie
- Degré de torréfaction : Torréfaction foncée
- Intensité : 7 sur 13 (Fort)
- Intensité selon Gorilla : 7 sur 10
- Acidité : faible
- Saveur : Chocolaté, Noisette, Floral, Miel
- Mode de préparation idéal : Machine à grains (automatique), Machine semi-automatique, Cafetière italienne (moka)
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| Code produit | CDJ-GORESDEL |
|---|---|
| Marque | Gorilla |
| EAN | 4039398130552 |
| Produit en | Allemagne |
| Contenu / emballage | 1 kg |
| Type de café | Café en grains |
| Intensité | 7 - Fort |
| Saveur | Floral, Chocolaté, Noisette, Miel |
| Variété | Mélange Arabica/Robusta |
| Préparations de café idéales | Expresso, Cappuccino, Cafetière italienne (moka) |
| Mode de préparation idéal | Machine à grains (automatique), Machine semi-automatique, Cafetière italienne (moka) |
| Contient de la caféine | Oui |
| Degré de torréfaction | Torréfaction foncée |
| Intensité selon l'échelle du fabricant | 7/10 |
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