Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte - café en grains - 4 x 1 kilo pack de valeur

Le Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte est un café en grains de 1 kg, torréfié en Allemagne, qui associe arabica et robusta dans une torréfaction foncée. Il donne une tasse pleine et intense, à faible acidité. Sur notre échelle, ce café affiche une intensité 7 sur 13 ; il obtient une intensité 7 selon Dallmayr, sur une échelle de 1 à 10.

Le goût du Caffè Crema Forte

Dans le Caffè Crema Forte, l'arabica apporte les arômes, le robusta le corps et une crema dense. Grâce à une torréfaction lente, le café gagne en intensité sans arrière-goût amer.

Pour quelles préparations ?

Le Caffè Crema Forte est pensé pour la machine à grains (expresso broyeur), mais il convient aussi à une machine expresso semi-automatique ou à levier. Il se prête à :

• l'espresso et le café crème
• le cappuccino et les boissons lactées, où le corps du café reste présent
• la cafetière italienne (moka), avec une mouture un peu moins fine (mouture Percolateur)

Moulez les grains juste avant la préparation : une fois moulu, le café perd vite ses arômes. Pour l'espresso, choisissez une mouture fine (mouture Expresso).

Caractéristiques

• Marque : Dallmayr
• Gamme : Home Barista
• Type : café en grains
• Contenu : 1 kg
• Mélange : arabica et robusta
• Torréfaction : foncée
• Acidité : faible
• Force : intensité 7 sur 13 ; intensité 7 selon Dallmayr, sur une échelle de 1 à 10

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