Bouilloire électrique Hario Buono 0,8 litre

Non, la bouilloire électrique Hario Buono n'a pas de filtre anticalcaire : pour éviter le tartre, détartrez-la régulièrement avec un détartrant liquide ou en poudre.

La fréquence dépend de la dureté de votre eau : environ une fois par mois avec une eau dure, quelques fois par an avec une eau douce. Remplissez la bouilloire de solution détartrante, laissez agir le temps indiqué sur l'emballage, puis rincez plusieurs fois à l'eau claire. Voir nos détartrants.

Non, la température de la bouilloire Hario Buono n'est pas réglable : elle porte l'eau à ébullition, puis s'éteint automatiquement. Elle se coupe aussi si elle est allumée à vide.

Pour le café filtre, laissez reposer l'eau environ 30 secondes après l'ébullition avant de verser : une eau de 92 à 96 °C convient bien. Pour travailler au degré près, il vous faut une bouilloire à température réglable.

Oui, la bouilloire électrique Hario Buono 0,8 litre est justement conçue pour l'extraction manuelle avec un V60. Son bec fin et courbé donne un filet d'eau mince et stable, ce qui vous permet de mouiller le lit de café calmement et de façon régulière.

C'est exactement ce qu'il faut en pour over : vous décidez où l'eau tombe et à quelle vitesse vous versez. Elle fonctionne tout aussi bien avec une Chemex, une Kalita ou un autre dripper. Préparer son café à la main devient nettement plus simple (et plus agréable).

Cette bouilloire Hario Buono contient 0,8 litre d'eau. C'est assez pour environ quatre à six tasses de café filtre en une fois, selon la taille de vos tasses.

La contenance est volontairement modeste. Vous ne faites donc pas bouillir plus d'eau que nécessaire, la bouilloire reste assez légère pour verser calmement et vous la gardez bien en équilibre pendant l'extraction. Vous préparez souvent du café pour un groupe plus grand ? Il vous suffit de faire chauffer une seconde fois.

Le bec fin et courbé de la Buono fait sortir l'eau en un filet mince et contrôlé. Vous décidez ainsi précisément où l'eau tombe sur le lit de café et à quelle vitesse.

En café filtre, cela change vraiment quelque chose. Si vous versez trop vite ou trop brusquement, vous creusez le lit de café et votre café devient dilué et irrégulier. Avec un filet calme, vous mouillez toute la mouture de façon homogène et vous en extriez plus de goût. Ne plus jamais éclabousser à côté du dripper est un joli bonus.