Chocolat Krak - Mexique Soconusco
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Krak Chocolate est l'entreprise du chocolatier Mark Schimmel. Alors que la plupart des chocolatiers et pâtissiers utilisent du chocolat d'usine fondu, Mark contrôle lui-même l'ensemble du processus.
La sélection de fèves de cacao, par année de récolte, d'origine spéciale, la torréfaction et le roulage du chocolat créent des saveurs uniques que vous ne trouverez pas dans les tablettes de chocolat des grandes surfaces.
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| Référence | CDJ-DT-KCMEXSO |
|---|---|
| Marque | Krak Chocolade |
| Produit en | Pays-Bas |
| Contenu | 80 gram |
Krak Chocolade est l'entreprise de l'artisan chocolatier "bean-to-bar" Mark Schimmel. Alors que la plupart des chocolatiers et pâtissiers utilisent du chocolat d'usine fondu, Mark maîtrise lui-même tout le processus.
Le choix des fèves de cacao, par année de récolte, d'origine spéciale, le torréfaction et le conchage du chocolat assurent des saveurs uniques que tu ne retrouves pas dans les tablettes de chocolat de supermarché.
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