Lavazza Gold Selection pack de valeur

Lavazza Gold Selection est un café en grains de la gamme professionnelle de Lavazza, vendu en paquet de 1 kg. Ce mélange d'environ 80 % d'arabica et 20 % de robusta, à torréfaction moyenne, donne un espresso doux et rond, aux notes de miel et d'amande, couvert d'une crema généreuse.

Le goût de Lavazza Gold Selection

Lavazza Gold Selection appartient à une gamme conçue à l'origine pour les cafés, les hôtels et les bureaux. L'arabica, majoritaire, apporte la douceur et les arômes ; le robusta lavé d'Indonésie donne la structure et une crema épaisse. La torréfaction moyenne équilibre l'ensemble : une douceur prononcée, une acidité fine, un corps moyen et une finale crémeuse, sans arrière-goût amer. Sur l'échelle de Café du Jour, Gold Selection affiche une intensité 8 sur 13 : il a du caractère sans être âpre.

Espresso, cappuccino et café filtre

Lavazza Gold Selection se prépare d'abord en espresso, en machine à grains ou en machine à porte-filtre avec un moulin. Dans un cappuccino ou un latte, ses notes sucrées restent perceptibles sous le lait. Moulus plus gros, les grains se préparent aussi en café filtre, pour une tasse plus légère.

Gold Selection dans la gamme Lavazza

Lavazza Gold Selection mise sur la douceur et la crema. Il a plus de corps que Lavazza Qualità Oro et reste plus doux qu'un mélange intense comme Lavazza Expert Gusto Forte. Tous les grains de la marque sont réunis sur la page Lavazza.

Caractéristiques

• Marque : Lavazza
• Type : café en grains
• Composition : environ 80 % arabica et 20 % robusta
• Torréfaction : moyenne
• Notes de dégustation : miel, amande
• Intensité : 8 sur 13 (échelle Café du Jour)
• Poids : 1 kg
• Préparations : espresso, cappuccino, latte, café filtre