Cantuccini - Biscuits Italiens aux amandes - 12 x 175 grammes pack de valeur

Cantuccini aux amandes Piacelli : biscuits italiens pour le café

Les cantuccini Piacelli sont de petits biscuits italiens aux amandes, fabriqués en Italie et vendus en paquet de 175 g. Comme le veut la recette toscane, ils sont cuits deux fois : la pâte est d'abord cuite en boudin, puis découpée en tranches et remise au four. D'où leur texture dense et très croquante, leur forme allongée et les éclats d'amandes bien visibles dans chaque biscuit.

Comment déguster les cantuccini ?

Les cantuccini se trempent quelques secondes dans le café, à l'italienne : le biscuit s'attendrit sans se défaire et l'amande se mêle au goût du café. Ils accompagnent un espresso court, un cappuccino ou un café doux, et se servent aussi avec un thé. Pour les accompagner, vous trouverez aussi notre café fraîchement torréfié.

Les cantuccini sont-ils durs ?

Oui, les cantuccini sont volontairement durs : la double cuisson leur donne un croquant sec et marqué. Si vous avez les dents sensibles ou un dentier, trempez-les brièvement dans le café ou le thé pour les rendre plus tendres.

Comment conserver les cantuccini ?

Après ouverture, refermez bien le paquet et gardez les cantuccini dans un endroit sec : l'humidité les ramollit et leur fait perdre leur croquant. Servez-les à température ambiante, sur une petite assiette à côté de la tasse.

Caractéristiques

• Marque : Piacelli
• Produit : cantuccini, biscuits italiens aux amandes
• Poids net : 175 g
• Fabrication : Italie
• Cuisson : double, pour une texture dense et croquante
• À servir avec : espresso, cappuccino, café filtre ou thé