Café moulu
Gemalen koffie kopen
Je bent op deze pagina beland, omdat je op zoek bent naar gemalen koffie. Café du jour helpt je graag bij het maken van de juiste keuze voor jouw pak gemalen koffie. Er worden verschillende smaken en merken van gemalen koffie aangeboden. De meeste zijn de zogenoemde "standaard maling", maar van enkele merken kan je een fijne of een grove maling kopen. Het verschil in keuzes zit in de zetmethode en/of het apparaat waarmee de koffie wordt gezet. De volgende koffies gaan van zeer fijn gemalen koffie naar erg grof gemalen; Turkse koffie, Handmatige espresso-machine, Percolator, Volautomaat espresso-machine, Snelfilter, Normale filter, Cafetière en Chemex.
Fijn gemalen koffie
Welke maling heb je nodig? Je hebt een fijnere maling nodig als jouw koffiemachine een kop koffie snel wilt zetten. Denk bijvoorbeeld aan een espresso-machine die in een paar seconden een kop koffie kan maken. Door de fijne maling komt er sneller meer smaak vrij in het water dat door de gemalen koffie druppelt. Als je dus een filter of Chemex hebt waarbij de koffie langzaam door de koffiefilter druppelt, heb je een grovere maling nodig. Hoe fijner de maalgraad, des te meer smaak de gemalen koffie zal afgeven. Als je fijn gemalen koffie gebruikt voor een langzamere zetmethode, zal de koffie erg bitter smaken. Als je dit andersom doet, dus een grove maling gebruiken voor een snelle zet methode, dan zal de koffie wat zuurder smaken.
Grof gemalen koffie
We merken dat grof gemalen koffie de populairste koffie is. Een grove maling is geschikt voor de wat langzamere zetmethodes. Over het algemeen hebben de meeste Nederlanders een filtermachine met normale filters. Om de smaak van jouw kop koffie op een zeer positieve manier te beïnvloeden, kan je het beste koffiebonen malen vlak voordat je de koffie gaat zetten. De "versheid" van de koffie gaat in een gemalen variant snel verloren. Om dit probleem volledig op te lossen, moet je gebruik maken van koffiebonen en een goede koffiemolen. Voor degene die een eigen koffiemolen overdreven vinden, geeft Café du jour bij sommige merken gemalen koffie de keuze om je eigen maalgraad te kiezen. Neem bijvoorbeeld gemalen koffie van Caffè Miglior en kies de variant die geschikt is voor jouw specifieke koffiemachine.
Herkomst gemalen koffie
Zuid-Amerika is een belangrijke producent van koffiebonen van hoge kwaliteit. De koffiebonen worden met de hand geplukt en vervolgens gebrand en gemalen. De maalgraad van de koffie is belangrijk omdat deze de smaak en de sterkte van de koffie beïnvloedt. Grof gemalen koffiebonen zijn geschikt voor bijvoorbeeld een French Press, terwijl fijn gemalen koffiebonen meer geschikt zijn voor een espresso. Arabica koffiebonen uit Zuid-Amerika hebben vaak een zachte smaak en zijn geschikt voor een fijne maalgraad, terwijl Robusta koffiebonen uit Zuid-Amerika een sterkere en bittere smaak hebben en meer geschikt zijn voor een grove maalgraad. Het is belangrijk om de juiste maalgraad te kiezen om de optimale smaak uit de koffiebonen te halen.
Gemalen koffie bestellen bij Cafe du Jour
Als je op zoek bent naar de beste gemalen koffie, ben je bij Cafedujour.nl aan het juiste adres. Ons uitgebreide assortiment biedt verschillende soorten gemalen koffie uit andere delen van de wereld, zowel van Robusta als Arabica bonen. Het bestellen van onze koffie is absoluut de moeite waard, of je nu van grof of fijn gemalen bonen houdt. Ontdek ons aanbod en geniet van de heerlijke smaken en aroma's van onze koffie!
Acheter du café moulu
Vous avez atterri sur cette page parce que vous cherchez du café moulu. Café du jour se fera un plaisir de vous aider à faire le bon choix pour votre paquet de café moulu. Différentes saveurs et marques de café moulu sont proposées. La plupart d'entre eux ont une mouture dite "standard", mais certaines marques proposent une mouture fine ou une mouture grossière. La différence de choix réside dans la méthode d'infusion et/ou la machine utilisée pour infuser le café. Les cafés suivants vont de la mouture très fine à la mouture très grossière : café turc, machine à expresso manuelle, percolateur, machine à expresso entièrement automatique, filtre rapide, filtre normal, cafetière et Chemex.
Café moulu fin
De quelle mouture avez-vous besoin ? Vous avez besoin d'une mouture plus fine si votre machine à café veut préparer une tasse de café rapidement. Pensez, par exemple, à une machine à expresso qui peut préparer une tasse de café en quelques secondes. La mouture fine libère plus rapidement plus d'arômes dans l'eau qui s'écoule à travers le café moulu. Par conséquent, si vous avez une cafetière à filtre ou une cafetière Chemex où le café s'écoule lentement à travers le filtre, vous avez besoin d'une mouture plus grossière. Plus la mouture est fine, plus le café moulu apportera d'arôme. Si vous utilisez du café finement moulu pour une méthode d'infusion plus lente, le café aura un goût très amer. Dans le cas contraire, c'est-à-dire si vous utilisez une mouture grossière pour une méthode d'infusion rapide, le café aura un goût un peu plus aigre.
Café moulu grossièrement
Nous constatons que le café moulu grossièrement est le café le plus populaire. Une mouture grossière convient aux méthodes d'infusion plus lentes. En général, la plupart des Néerlandais possèdent une machine à filtre avec des filtres normaux. Pour influencer positivement le goût de votre tasse de café, il est préférable de moudre les grains de café juste avant l'infusion. La "fraîcheur" du café est rapidement perdue dans une version moulue. Pour résoudre complètement ce problème, utilisez des grains de café et un bon moulin à café. Pour ceux qui pensent qu'avoir son propre moulin à café est excessif, Café du jour offre la possibilité de choisir sa propre mouture pour certaines marques de café moulu. Prenez le café moulu de Caffè Miglior, par exemple, et choisissez la variante adaptée à votre machine à café.
Origine du café moulu
L'Amérique du Sud est un grand producteur de grains de café de haute qualité. Les grains de café sont cueillis à la main, puis torréfiés et moulus. La mouture est importante car elle influe sur le goût et la force du café. Les grains de café grossièrement moulus conviennent à une presse française, par exemple, tandis que les grains de café finement moulus conviennent mieux à un espresso. Les grains de café Arabica d'Amérique du Sud ont souvent un goût doux et conviennent à une mouture fine, tandis que les grains de café Robusta d'Amérique du Sud ont un goût plus fort et amer et conviennent mieux à une mouture grossière. Il est important de choisir la bonne mouture pour obtenir une saveur optimale des grains de café.
Commander du café moulu au Café du Jour
Si vous êtes à la recherche du meilleur café moulu, vous avez frappé à la bonne porte chez Cafedujour.fr. Notre vaste gamme propose différents types de café moulu provenant d'autres régions du monde, à partir de grains Robusta et Arabica. Commander notre café en vaut vraiment la peine, que vous aimiez les grains grossièrement moulus ou finement moulus. Découvrez notre gamme et savourez les saveurs et les arômes délicieux de notre café !